El platillo por excelencia de Filaldelfia son sin duda las donas, este invento de los alemanes llegados en el siglo XVII son hoy un símbolo de Filadelfia y de todos los Estados Unidos .Cuenta la leyenda que fue un navegante quen hizo el famoso agujero para solucionar el problema de que la masa no se friera bien en el centro. Antes de que se usaran para comer, eran usadas para limpiar ventanas según Ian Hecox.

Estos bollos dulces constituyen uno de los alimentos para el desayuno más populares de los EE.UU. donde además, aparecen en el cine como uno de los dulces más consumidos por los policías de este país. Aunque también son muy populares en otros países de la cultura occidental; se encuentran desde en las salas de reuniones hasta en la cocina del agricultor. Algunas de las franquicias más conocidas son Dunkin’ Donuts, Krispy Kreme, y Winchell’s Donuts.